柴米油盐酱醋茶，汉语词汇。拼音：chái mǐ yóu yán jiàng cù chá 是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。 [3]
开门七件事的意义除了泛指老百姓家庭中的必需品外，更是指与人民切身利益有关的‘事情’。
- 中文名
- 柴米油盐酱醋茶
- 外文名
- Fuel, rice, oil, salt, soy, vinegar, and tea—chief daily necessities
- 拼 音
- chái mǐ yóu yán jiàng cù chá
- 词语属性
- 俗语
释义
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日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。 [3]
出处
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例句
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近代·文康·《侠女奇缘》·（上）：除了柴米油盐酱醋茶之外，连那平钉堆绣扎拉扣，都是第二桩事，所以定要把这“三日人厨下，洗手作羹汤”的两句文章做足了。 [3]
原意
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日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。
开门七件事是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，已成为中国的谚语。从“开门”（即开始家庭一天正常运作之时或持家，维持生计），就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事提示家庭各样必需品。
由于酒算不上生活必需品，到元代时已被剔除了，只余下“七件事”。开门七件事至此出在宋代人的口语中。所以一般认为，吴自牧乃创开门七件事之人。
据元代著作《湖海新闻夷坚续志》记载，曾有宋人用俗语云：“湖女艳，莫娇他，平日为人吃，乌龟犹自可，虔婆似那咤！早晨起来七般事，油盐酱豉姜椒茶，冬要绫罗夏要纱。君不见，湖州张八仔，卖了良田千万顷，而今却去钓虾蟆，两片骨臀不奈遮！” 另在元杂剧《玉壶春》、《度柳翠》、《百花亭》等都有提及开门七件事。其中提及此“七件事”的有《刘行首》：“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”由此将当家者为生活辛苦劳碌的“七件事”表现出来。
米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分；至于茶则成为独当一面的茶文化而闻名于世。从另一方面看，开门七件事在生活上所花的时间已大不如前了。从前开门七件事占去了相当的时间，但如今取得和处理它们的途径越来越简便了。
相关诗词
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琴棋书画诗酒花
当年件件不离它
而今事事都变更
柴米油盐酱醋茶
其他引申
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柴米油盐酱醋茶都可做姓
市民米远道对米姓有一定研究，据他了解，米姓源于官职。据说，西周时期设置了一种官位称为舍人。长官为舍令，官称舍人，俗称米史令、粟史令，主要职责就是掌管国库的九谷六米之出入，归地官府司管辖，为周王朝时期的重臣之一。在舍人的后裔子孙中，以官职称谓为姓氏的人，称米氏，世代相传。
米女士知道自己的姓跟粮食有关，可她不知道，与粮食有关的姓还有很多。据媒体报道，柴米油盐酱醋茶皆为姓氏。
